1. Accueil
  2. Restaurants : La table des Échevins

Découvrez la carte de la table des échevins

Partez dans une balade des sens et laissez-vous surprendre par l'univers gastronomique des Échevins
Le chef :

Jérome Prévost

  • Retrouvez tous nos menus éphémères en Cliquant ICI

    • 01. Dimanche 29 Mai : Menu spécial Fête des Mères
    • 02. Jeudi 9 Juin : Soirée Bucolique
    • 03. Dimanche 19 Juin : Brunch Bistronomique "Fête des Pères & Fête de la Musique"
  • 08

    Services

    80 €

    • 01. Asperge blanche locale en croûte de dragées et son eau
    • 02. Carpaccio de langoustine, glaçon de vie fumée, kumquat et sésame
    • 03. Thon en cire d'abeille, guimauve corail d'oursin, coriandre
    • 04. Cabillaud végétal du Nord
    • 05. Saupe : de la Méditerranée aux terres du Nord
    • 06. Foie gras mi-cuit, pomme Cox fumée
    • 07. Agneau, ail des ours, asperge verte
    • 08. Mori D'or (Chocolat/Passion)
  • 06

    Services aux choix

    60 €

    • 01. Asperge blanche locale en croûte de dragées et son eau
    • 02. carpaccio de langoustine, glaçon de vie fumée; kumquat et sésame OU Thon en cire d'abeille, guimauve corail d'oursin, coriandre
    • 03. Cabillaud végétal du Nord
    • 04. Saupe : de la Méditerranée aux terres du Nord
    • 05. Foie gras mi-cuit, pomme Cox fumée OU Agneau, ail des ours, asperge verte
    • 06. Mori D'or (Chocolat / Passion)
  • La carte du moment

    Disponible pour le déjeuner ainsi que le dîner

    Possibilité de déclinaison Entrée / Plat

    • 01. St Jacques de nos côtes - 30€ / 42€
    • 02. Cabillaud végétal du Nord 22€ / 35€
    • 03. Ris de veau de coeur français - 30€ / 42€
    • 04. Agneau, ail des ours - 28€ / 38€
    • 05. Plateau de fromages - 15€
    • 06. Desserts des menus façon carte - 14€

Le chef vous propose également:

Souhaitez-vous déjeuner avec l’un de vos clients importants pour conclure un contrat ?

Un repas d’affaires avec l’un de vos clients ? Vous avez envie de concilier gastronomie et heure du déjeuner ?

 

Dans un lieu raffiné et propice aux échanges, LA TABLE DES ÉCHEVINS vous offre à un prix aussi doux qu’un millésime une formule Dégustation.

 

DU MARDI AU DIMANCHE :

Promenade Gustative : 45 €

 

Vos clients, relations d’affaires ou convives  se souviendront de cette Promenade Gustative faite en votre compagnie.

 

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies.
Accepter Fermer